T3, 03 / 2018 10:13 chiều

Chuyến về bờ sáng 13/3 được xem là bội thu nhất từ đầu năm đến nay của ngư dân xã Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu); mỗi thuyền ra khơi trong khoảng vài giờ trúng mẻ lưới cá trích thu về hàng triệu đồng.

7 giờ sáng 13/3, dọc bãi tắm Quỳnh Nghĩa, hàng chục thuyền bè cập bến sau chuyến ra khơi ít giờ đồng hồ. Niềm vui của các ngư dân khi đưa những mẻ lưới đầy cá lên bờ.

Ngư dân Hồ Luận ở xóm 3, xã Quỳnh Nghĩa cho biết, chuyến đi biển sáng nay đánh được nhiều cá trích, mẻ lưới dài 300 mét đều kín đầy cá; sau khi gỡ ra ước chừng 150 kg cá, thu nhập khoảng 3 triệu đồng. Ảnh: Việt Hùng


Mẻ cá trích tươi xanh được ngư dân đánh bắt sau vài giờ đồng hồ. Loại cá này được người dân mua rất nhiều bởi giá cả phải chăng, dễ chế biến thành các món ăn dân giã. Ảnh: Việt Hùng

Ngư dân nhanh chóng gỡ mẻ cá trích ra khỏi lưới càng nhanh thì cá càng giữ được độ tươi, lúc đó giá sẽ được thu mua cao hơn. Hiện giá thu mua tại bến từ 20.000 – 25.000 đồng/kg; còn tại các điểm chợ giá bán cao hơn, từ 30.000 – 40.000 đồng/kg.


Với ngư dân Hồ Long, đây là chuyến biển trúng đậm cá từ sau Tết đến nay. Anh ra khơi từ 1 giờ sáng về bến lúc 7 giờ đánh được 200 kg cá trích có giá trị 5 triệu đồng; ngoài ra còn được nhiều loại cá bán được giá cao như cá sóc, cá đục, cá đù…; trừ chi phí xăng dầu, chuyền về bến sáng nay anh Long thu lãi khoảng hơn 4 triệu đồng. Ảnh: Việt Hùng

Những mẻ cá sóc, cá đục.. đặc sản có giá trị được ngư dân khai thác về trong những chuyến biển đầu năm.
Mẻ lưới mắc kín đầy cá trích giá trị bạc triệu…


Biết tin thuyền về bến, thương lái đến tận nơi thu mua cá; với ngư dân, ngoài bán cho thương lái, họ có thể nhập cho các nhà hàng ngay bãi biển để phục vụ mùa du lịch. Ảnh: Việt Hùng


Cá trích rất dễ chế biến, bằng cách nướng trên than hồng, gỏi cá trích, cá trích nướng kho, cá rán giòn, cá kho mía… loại cá này có công dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư gan, tim mạch, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe thai nhi.

Theo chia sẻ của ngư dân, trên địa bàn xã Quỳnh Nghĩa có khoảng gần 50 thuyền bè làm nghề khai thác gần bờ, họ thường đánh bắt cách bờ chừng 2-3 hải lý. Từ tháng Giêng đến hết tháng 3 là vào mùa cá trích, sau đó ngư dân chuyển sang loại lưới cụ đi đánh bắt tôm tít, cua ghẹ… để phục vụ mùa du lịch. Ảnh: Việt Hùng

Theo: Báo Nghệ An

Bài viết cùng chuyên mục